本文摘要：牛奶中的蛋白质80% 为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白之后不会再次发生凝集、溶解，无法消化吸收，严重者还有可能造成消化不良或呕吐。

牛奶中的蛋白质80% 为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白之后不会再次发生凝集、溶解，无法消化吸收，严重者还有可能造成消化不良或呕吐。所以牛奶中不应加到果汁等酸性饮料。　　橘子 　　在喝牛奶前后1小时左右，不应不吃橘子。

因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸遇见，就不会再次发生凝结，从而影响牛奶的消化与吸取，在这个时间段里也不应喂食其他酸性水果。　　果汁 　　牛奶中的蛋白质80% 为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白之后不会再次发生凝集、溶解，无法消化吸收，严重者还有可能造成消化不良或呕吐。所以牛奶中不应加到果汁等酸性饮料。　　糖 　　牛奶中所含的赖氨酸在冷却条件下能与果糖反应，分解剧毒的果糖恩赖氨酸，危害于人体。

鲜牛奶在浸泡时不要冲泡，煮好牛奶等略为燕些后再行冲泡不太迟。　　巧克力 　　牛奶所含非常丰富蛋白质和钙，而巧克力所含草酸，两者同食会融合成不溶性草酸钙，很大影响钙的吸取，甚至不会经常出现头发干涸、呕吐、生长缓慢等现象。

　　药 　　由于牛奶更容易在药物表面构成一个覆盖面积膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物再次发生化学反应，构成非水溶性物质，从而影响药效的获释及吸取，因此在服药前后1 小时不应喝奶。　　人人都告诉喝牛奶好，但喝牛奶有许多讲究，如果饮用方法不合理，牛奶不但于身体无补，还有可能导致一些危害： 1、不要喝生奶，喝鲜奶要高温冷却，防止病从口入； 2、牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4．6以下时，大量的酪蛋白之后不会再次发生凝集、溶解，无法消化吸收，严重者还有可能造成消化不良或呕吐。

所以牛奶中不应加到果汁等酸性饮料。3、有人喜用牛奶替换白开水服药，只不过，牛奶显著影响人体对药物的吸取，牛奶不易在药物表面构成一个覆盖面积膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物再次发生化学反应，构成非水溶性物质，从而影响药效的获释及吸取。在服药前后1小时也不要喝奶。4、不应多醉冻牛奶，因为冻牛奶不会影响肠胃运动机能，引发轻度呕吐，使牛奶中的营养成分多数无法被人体吸取利用。

5、不应长时间高温熬。牛奶中的蛋白质不受高温起到，不会由溶胶状态转变成凝胶状态，造成沉淀物经常出现，营养价值减少。

本文关键词：分分快3首页,分分快3首页官方网站,分分快3首页网页版登录入口,分分快3首页手机APP下载,分分快3首页在线登录入口,分分快3首页官网登录入口

本文来源：分分快3首页-www.idthed.com